1. Kinijos valgomųjų grybų pramonės būklės ataskaita.
Kinija yra šalis, kurioje sparčiausiai auga valgomųjų grybų produkcija pasaulyje.Pastaraisiais metais valgomųjų grybų produkcija ir produkcijos vertė Kinijoje labai pasikeitė.Remiantis Kinijos valgomųjų grybų asociacijos statistika, 1978 m. valgomųjų grybų produkcija Kinijoje buvo mažesnė nei 100 000 tonų, o produkcijos vertė buvo mažesnė nei 1 milijardas juanių.Iki 2021 m. valgomųjų grybų produkcija Kinijoje pasiekė 41,8985 mln. tonų, o produkcijos vertė – 369,626 mlrd. juanių.Valgomųjų grybų pramonė tapo penkta pagal dydį Kinijos žemės ūkio sodinimo pramonės šaka po grūdų, daržovių, vaismedžių ir aliejaus.
Ištrauka iš Shu Xueqing „2022 Kinijos valgomųjų grybų pramonės panorama: paspartinkite valgomųjų grybų gamyklos procesą“
2. Kinijos valgomųjų grybų pramonės plėtros būklės ataskaita.
Nacionalinės ir vietinės žemės ūkio politikos įtakoje valgomųjų grybų pramonė sparčiai vystosi, tačiau gamyklos pertvarkos dalis nėra didelė.Kinijos valgomųjų grybų asociacijos duomenimis, Kinijos gamyklose gaminamų valgomųjų grybų dalis išaugo nuo 7,15 proc. 2016 m. iki 9,7 proc. 2020 m., ty 2,55 procentinio punkto.Kadangi Kinijos valgomųjų grybų asociacija nepaskelbė 2021 m. Nacionalinio valgomųjų grybų statistinio tyrimo rezultatų analizės, jos gamyklos dalis 2021 m. neatskleidžiama, tačiau prognozuojama, kad 2021 m. valgomojo grybo dalis gamykloje yra 10,32%.Dėl to fabrikinė valgomųjų grybų kultūra įžengė į spartaus vystymosi stadiją.Į valgomųjų grybų gamyklos kultūros sritį patekus daug lėšų, valgomojo grybo gamybos pajėgumai bus sparčiai plečiami.
Ištrauka iš Shu Xueqing „2022 Kinijos valgomųjų grybų pramonės panorama: paspartinkite valgomųjų grybų gamyklos procesą“
3. COVID-19 poveikis valgomųjų grybų pramonei
Dėl COVID-19 protrūkio visose šalyse atsirado daugiau akivaizdžių ir ryškesnių prekybos kliūčių maisto saugai, o tai yra ir iššūkis, ir galimybė valgomųjų grybų pramonei.Valgomojo grybo produktas, kaip pasaulyje pripažintas sveikas maistas, dažnai pašarai gali pagerinti žmogaus imunitetą nuo virusų, tačiau taip pat turi akivaizdų dietoterapinį poveikį, kurį vartotojai namuose ir užsienyje, ypač mūsų šalyje, turės, kitas žingsnis bus padidinti žemės ūkį tiesiai į skurdą. sumažinti, įtvirtinti skurdo pasiekimus ir pasiekti kaimo atgaivinimą, „skirtumo“ laikotarpiu vidaus vartojimas sparčiai didės.Nuolat didėjant prekybos karui, Kinijos importo ir eksporto prekybos politika bus nuolat koreguojama ir tobulinama.Sudarius 14-ąjį penkerių metų planą, šalies žemės ūkio produktų eksporto prekyba greitai prilygs importui.Tačiau valgomųjų grybų produktai pamažu tapo pasauliniu vartotojų sveiku maistu, o paklausos atotrūkis yra didelis.Plėtojant pasauliniam daiktų internetui ir rinkos paklausai, Kinijos užsienio prekyba didės ir didės dėl valgomųjų grybų produktų įvairovės ir mažos kainos, kuri ir toliau išlaikys stabilų augimą bent iki penkioliktojo penkerių metų plano laikotarpio.Todėl pasinaudoti galimybe sukurti trilijono lygio valgomųjų grybų pramonę – ne svajonė, kol pavyksta imtis veiksmingų priemonių, svarbiausia – pakeisti supratimą.
Ištrauka iš Kinijos valgomųjų grybų verslo tinklo „Plėtros galimybės ir iššūkiai, su kuriais susidurs valgomųjų grybų pramonė per ateinančius 5–10 metų“
Pasikartojanti COVID-19 epidemija daro didelę įtaką logistikai, vartojimui, ypač viešojo maitinimo pramonei, o tai lemia visos rinkos paklausos sumažėjimą ir bendrą valgomųjų grybų mažėjimo tendenciją.Tuo pačiu metu, padidėjus birių prekių kainoms, išaugo žaliavų rinkos kainos, neigiamai veikiant abiem rinkoms, valgomųjų grybų įmonių veikla smarkiai sumažėjo, o bendras valgomųjų grybų pramonės pelningumas smarkiai sumažėjo.2017–2020 m. pagrindinių Kinijos įmonių valgomųjų grybų pelnas iš esmės išliko stabilus, ypač 2019 ir 2020 m., skirtumas tarp keturių įmonių bendrojo pelno ir bendrojo pelno buvo labai artimas, o 2021 m. visa valgomųjų grybų pramonė.2021 m. Zhongxing valgomojo grybo bendrasis pelnas buvo 18,51%, 9,09% mažesnis nei praėjusiais metais, Fikuso medžio bendrasis pelnas buvo 4,25%, 16,86% mažesnis nei praėjusiais metais, Hualu biologinis bendrasis pelnas buvo 6,66%, 20,62% mažesnis nei praėjusiais metais, Wanchen. biologinė bendroji marža siekė 10,75%, o nuo praėjusių metų sumažėjo 17,11%.
Ištrauka iš Shu Xueqing „2022 Kinijos valgomųjų grybų pramonės panorama: paspartinkite valgomųjų grybų gamyklos procesą“.