Ei, vaikinai, ar bandėte gamintišvieži enoki grybaidar?Jie rimtai yra bomba!
Tik kitą dieną bakalėjos parduotuvėje aptikau maišelį šių nuostabių grybų ir žinojau, kad turiu juos pasiimti.Turiu galvoje, kas galėtų atsispirti tokiam subtiliam ir skaniam ingredientui?
Enoki grybai turi unikalų skonį ir tekstūrą, todėl puikiai tinka įvairiems patiekalams.Jie yra pagrindinis azijietiškos virtuvės patiekalas ir dažnai naudojami sriuboms, keptoms bulvytėms ir net sušiams.
Vienas iš mano mėgstamiausių būdų mėgautisšvieži enoki grybaiyra patroškinus juos su česnaku, imbieru ir sojos padažu.Taip sukuriamas kvapnus ir aromatingas patiekalas, puikiai tinkantis kaip garnyras ar net kaip pagrindinis patiekalas.
Jei esate labiau linkęs į nuotykius, galite pabandyti iš šviežių enoki grybų pasigaminti sotų grybų risotto ar net kreminius grybų ir vištienos makaronus.Šių universalių grybų galimybės yra tikrai neribotos, ir jūs niekada nepritrūksite būdų, kaip juos panaudoti gaminant maistą.
Bet kas išskiria šviežius enoki grybus nuo džiovintų?Na, pradedantiesiems, jie turi daug traškesnę tekstūrą ir saldesnį, subtilesnį skonį.Jie taip pat yra daug maistingesni ir juose yra daugiau vitaminų ir mineralų nei džiovinti jų kolegos.
Tiesą sakant, enoki grybai yra pripildyti antioksidantų, skaidulų ir priešuždegiminių junginių, kurie gali padėti pagerinti jūsų bendrą sveikatą ir gerovę.Taigi, jie ne tik puikaus skonio, bet ir jums neįtikėtinai naudingi!
Jei tau įdomu pabandytišvieži enoki grybaipatys apsilankykite vietinėje Azijos maisto prekių parduotuvėje arba ieškokite jų artimiausiame ūkininkų turguje.Patikėk manimi, kai išbandysite šiuos mažus brangakmenius, daugiau niekada nebenaudosite džiovintų grybų.
Taigi, ko jūs laukiate?Eikite į virtuvę ir pradėkite eksperimentuoti su šviežiais enoki grybais jau šiandien!Jūsų skonio receptoriai jums padėkos, o jūsų kūnas taip pat.